味の素は、日本を代表する総合食品メーカーで、「おいしさと健康」をテーマに、調味料や加工食品、冷凍食品など、さまざまな食品を提供しています。1909年の創業以来、代表商品「味の素®」をはじめ、世界中で愛される商品を展開し続けており、調味料からアミノ酸製品まで、幅広いラインアップで食生活を支えています。また、健康増進や持続可能な社会の実現を目指した取り組みにも力を入れています。

■ 主な製品ラインアップ

味の素は、日々の食事を豊かにする多彩な製品を展開しています。

• 調味料： 「味の素®」をはじめ、「ほんだし®」「Cook Do®」「丸鶏がらスープ」など、料理の味を引き立てる調味料が揃っています。簡単にプロの味を再現できるとして、家庭や業務用として幅広く利用されています。
• 冷凍食品： 「ギョーザ」「エビピラフ」「ザ★チャーハン」など、手軽に本格的な味を楽しめる冷凍食品が人気です。忙しい日常でも手軽に美味しい食事を提供することができるため、リピーターも多いです。
• 飲料・スープ： 「クノール®」ブランドのスープや、「アミノバイタル®」シリーズなど、栄養補給をサポートする製品も展開。特に「クノール®カップスープ」は朝食やランチにぴったりの人気商品です。
• アミノ酸製品： 健康維持やスポーツサポートのためのアミノ酸サプリメントも提供。「アミノバイタル®」シリーズは、スポーツ愛好者を中心に広く愛用されています。
• 健康食品・サプリメント： 高齢化社会に向けて、栄養バランスをサポートするサプリメントや健康食品も充実。日常の健康管理に役立つ商品が多く揃っています。

■ おいしさと健康へのこだわり

味の素は、食品の「おいしさ」と「健康」の両立を目指し、品質にこだわり抜いた製品づくりを行っています。長年の研究に基づくアミノ酸技術を活かし、食べる人の健康をサポートするため、栄養価の高い食品や、減塩・低脂肪の商品開発にも取り組んでいます。また、味わいを損なうことなく栄養バランスを向上させる製品を提供しています。

■ 環境保護と持続可能な取り組み

味の素は、持続可能な社会の実現を目指し、環境への配慮にも積極的に取り組んでいます。プラスチック使用量の削減や再生可能エネルギーの活用、食品ロスの削減を進める一方、環境に優しい原材料の調達にも力を入れています。また、「味の素グループ サステナビリティ目標」を掲げ、社会貢献と環境保全を同時に推進しています。

■ 世界への展開とグローバルな活動

味の素は、世界各地で食品事業を展開し、各国の食文化に合った商品を開発しています。グローバルに愛される「味の素®」や調味料ブランドを通じて、現地の食文化に貢献しています。また、栄養改善や健康支援などの活動も各国で行い、食を通じた社会貢献を続けています。

味の素は、日々の生活に欠かせない食品を通じて、消費者の豊かな食生活と健康を支えています。家庭での食事や栄養補給に役立つ製品をぜひ味の素でお試しください。