ベトナム料理探訪は、ベトナム料理の魅力を紹介するサイトで、フォーやバインミーといった定番料理から、少しマニアックな郷土料理まで幅広いレシピとレストラン情報を提供しています。特に、ヘルシーで低カロリーなベトナム料理に焦点を当てた内容が多く、健康志向の人々にも支持されています。レシピは、家庭で手軽に作れるものが多く、使用する食材も日本国内で手に入りやすいものが紹介されているため、再現性が高い点が特徴です。また、日本国内にある本格的なベトナム料理店の情報や、食文化に関するコラムも多く掲載されており、ベトナム料理を楽しむための総合的なガイドとなっています。