BRAZILIAN BITEは、ブラジル料理を中心に紹介するウェブサイトで、特にシュラスコ（ブラジルのバーベキュー）やフェイジョアーダなどの伝統的なブラジル料理を紹介しています。日本国内で本格的なブラジル料理を提供するレストランの情報や、家庭で作れるブラジル料理のレシピ、さらにブラジルの文化や食材に関するコラムも豊富に掲載されています。特に、ブラジル特有のスイーツや、トロピカルなフルーツを使った料理が紹介されており、ブラジルの味を日本で手軽に楽しむことができる点が魅力です。