MEXICAN FOODS JAPANは、日本で楽しめるメキシコ料理に特化したウェブサイトで、タコスやエンチラーダ、テキーラを楽しむための情報が満載です。特に、日本国内で営業しているメキシコ料理レストランの情報や、メキシコ料理の作り方、家庭で楽しめるメニューが多く紹介されています。また、メキシコの伝統的な料理の歴史や、地域ごとの特徴的な料理についても詳しく解説しており、メキシコ文化を深く理解したい人に向けたコラムや記事も豊富です。サイト内では、メキシコの食材が購入できるオンラインショップもあり、手軽に本場の味を楽しむことができます。