BUENOS AIRES GRILLは、アルゼンチン料理に特化したウェブサイトで、特にアルゼンチンスタイルのバーベキュー「アサード」を中心に、南米の本格的な肉料理を紹介しています。日本国内でも増えているアルゼンチン料理レストランの情報や、アサードの作り方、使用する食材についての詳しい説明が特徴です。また、アルゼンチンワインとともに楽しむ方法や、家庭で作れる簡単なアルゼンチン料理のレシピも掲載されています。さらに、食材の調達方法や、日本で入手可能なアルゼンチン産の食材についても紹介されており、料理好きや南米文化に興味がある人にとっては非常に役立つサイトです。